KOGU PEREGA KUFI VÕIMALUSI AVASTAMA!
Kufid ehk kuumaõhufritüürid on hetkel moes ja tundub nagu kõik ainult neist räägikski. Kufis ei tehta vaid friikaid ja kanatiibu – neis on palju suurem võimekus peidus. Võid terve kana küpsema panna, teha küpsiseid või tassikooke, tordikesi või pirukaid ning veel palju muudki. Tegelikult on kufi pigem ahi kui fritüür, kuid erinevalt suurest ahjust küpseb toit selles kiiremini.
La Cucina Italiana on itaalia keelne kokandusajakiri, mis on mõeldud neile, kes armastavad süüa teha, lõbutseda, vestelda, nautida iseennast ja kogeda seltskondlikkust kui tähtsat hetke igapäevaelus. Nende missioon välismaal on jagada oma minevikku, mida esindab Itaalia köögi traditsioon kõrvuti tänapäevaste tulevikku vaatavate kogemustega.
Nõukogudeaegne toidulaud oli omaette nähtus, kus põimusid puudus, leidlikkus ja traditsioonid. Kuna poeletid olid sageli tühjad või täitusid teatud kaupadega vaid lühikeseks ajaks, tuli perenaistel olla nutikas, et perele igapäevane söök lauale tuua. Samas tekkis sellest omamoodi loominguline köögikultuur, kus vähesest suudeti teha maitsvaid roogi. Puudusest hoolimata olid pidupäevadel lauad ikka lookas ja õnnestus leti alt parimad palad välja võluda.
Kuigi nõukogudeaegne toidukultuur sündis puuduse tingimustes, jättis see endast maha hulgaliselt häid ja lihtsaid toite, mis tänapäevalgi hinnas. Samuti ei kadunud sel ajal menüüst traditsioonilised eestipärased toidud. Paljudele on jätnud kustumatu mälestuse kohvikutes pakutud koogid ja tordid, mida nüüdki kodus järgi teha saab. Nüüd saame rõõmuga kõiki neid maitsvaid roogi valmistada, ilma et peaks poest toorainet tikutulega taga ajama!
Telli Olive mugavalt Sirvi.eu-st. Ingliskeelne kokandusajakiri pakub retsepte, toiduideid, hooajalisi roogi ja inspiratsiooni nii argipäevaks kui ka nädalavahetuseks.
Telli Oma Maitse mugavalt Sirvi.eu-st. Eesti kokandusajakiri pakub retsepte, menüüideid ja inspiratsiooni nii argipäevaks kui ka pidulikumateks hetkedeks.
Armastatud ajakirja Oma Maitse eriväljaanne võtab kaks korda aastas fookusesse hooajaga seotud või muidu trendikad toiduteemad. Ajakiri sisaldab hulganisti häid retsepte ja toiduvalmistamise nippe, mis inspireerivad toiduvalmistamisel nii algajaid kui ka kogenud kodukokkasid.
Semero s lozkoi eriväljaanne on venekeelne retseptiajakiri, mille iga number toob lugejateni erineva kokandusteema. Ajakirja on koondatud tuntumad lemmikroad üle kogu maailma. Retseptid on varustatud illustreeriva pildiga.
Semero s lozkoj on venekeelne retseptiajakiri, millesse on koondatud tuntumad lemmikroad üle kogu maailma. Retseptid on varustatud illustreeriva pildiga.
Лучшие рецепты. Семеро с ложкой- – Parimad illustreeritud kokandusretseptid. Artiklid tervisest ja ilust, ajakirja külaliste firmaroogad, loovuse ideed ja veidi mõistatusi.
Tina Koch & BackIdeen on saksakeelne kokandusajakiri, mis avaldab tervisliku toidu retsepte. Ajakiri sobib nii algajale toiduvalmistajale kui ka vilunud perenaisele, sisaldades teemasid alates põhitõdedest kuni majapidamisnõuanneteni. Igas numbris ilmub ka kaanelugu, mis toob lugejateni ühe retsepti koos fotodega igast roa valmistamise etapist. Siit leiab ka juhiseid peolaua kaunistamiseks ja toidu serveerimiseks.