1000 Sovetov Kulinaru on mitmekülgne kokandusajakiri, mis toob lugejateni lihtsaid ja maitsvaid retsepte. Toiduvalmistamise kõrval jagatakse perenaistele palju praktilisi, aga ka üllatavaid nippe igapäevaseks majapidamiseks.
"20 minuti KUFI road" on ajakiri kõigile, kes soovivad valmistada maitsvaid ja tervislikumaid eineid kiiresti ning vähese vaevaga. Ajakiri sisaldab üle 100 hommiku-, lõuna- ja õhtusöögi, suupiste ning magustoidu retsepti, mis valmivad vaid 20 minutiga. Avasta, kuidas kuumaõhufritüür aitab sul säästa aega, energiat ja raha, muutes igapäevase kokkamise lihtsamaks ja nauditavamaks.
"50 retsepti! ERI. Kodu ja Aed" on armastatud ajakirja Kodu ja Aed kokandusteemaline eriväljaanne. Iga number kajastab uut põnevat hooajalist teemat, mis inspireerib looma enda ümber ilu ja avastama põnevaid maitseid.
BBC Good Food on asendamatu ajakiri kõigile neile, kes huvituvad söögivalmistamisest ja kokandusest. Ajakiri on tulvil hõrgutavaid ideid igapäevaseks söögitegemiseks ja inspireerivaid retsepte, mis aitavad katta unistuste laua, säästes perenaise aega ja lihtsustades jõupingutusi. Ajakiri sisaldab ka infot uudistoodetest, nõuandeid ja uudiseid kokanduskonkurssidest jm. Iga kuu ilmub väljaanne, kus on eksklusiivne 8-leheküljeline õpetus parimatest retseptidest.
BBC Home Cooking Series on kvaliteetne kokandusajakiri, mille iga number keskendub uuele teemale. Ajakirjal on kuus iga-aastast hooajateemalist väljaannet, millest igaüks sisaldab 100 maitsvat retsepti, mis hoiavad lugeja aasta ringi inspireerituna – alates igapäevastest õhtusöögilahendustest, lihtsatest küpsetistest ja tervislikest valikutest kuni ideedeni sõprade ja pere võõrustamiseks ning tähtsatele külalistele mulje avaldamiseks. Kõik retseptid pärinevad BBC Good Foodi köögist ja on kolmekordselt testitud, nii et need toimivad alati esimesel korral.
"Kodu & Aed. 50 retsepti! ERI" on armastatud ajakirja "Kodu ja Aed" kokandusteemaline eriväljaanne. Praktiline retseptivihik ilmub kaks korda aastas ning sisaldab hoolikalt valitud hõrgutisi ja roogi.
Food and Travel on auhinnatud reisi- ja kokandusajakiri, mis ühendab inimesi igas maailmajaos. Ajakiri tutvustab uusi põnevaid sihtkohti koos suurepäraste restoranide ja hõrgutavate retseptidega.
Kööginurk on kord kuus ilmuv lihtsate ja maitsvate retseptide kogu, mille järgi toiduvalmistamine on jõukohane kõigile. Kõik esitatud retseptid on koostatud igapäevastest ning kättesaadavatest toiduainetest ning illustreeritud valmistatud toidu piltidega. Ajakiri on mõeldud kõigile, kellele meeldib süüa ning toitu valmistada.
"Kööginurk. Eriväljaanne" on spetsiaalselt koondatud eriretseptide kogu vastavalt hooajale ning väljaande teemale. Toidud on illustreeritud suurte, selgete piltidega ning valmistatud kõigile kättesaadavatest toiduainetest.
KOGU PEREGA KUFI VÕIMALUSI AVASTAMA!
Kufid ehk kuumaõhufritüürid on hetkel moes ja tundub nagu kõik ainult neist räägikski. Kufis ei tehta vaid friikaid ja kanatiibu – neis on palju suurem võimekus peidus. Võid terve kana küpsema panna, teha küpsiseid või tassikooke, tordikesi või pirukaid ning veel palju muudki. Tegelikult on kufi pigem ahi kui fritüür, kuid erinevalt suurest ahjust küpseb toit selles kiiremini.
Nõukogudeaegne toidulaud oli omaette nähtus, kus põimusid puudus, leidlikkus ja traditsioonid. Kuna poeletid olid sageli tühjad või täitusid teatud kaupadega vaid lühikeseks ajaks, tuli perenaistel olla nutikas, et perele igapäevane söök lauale tuua. Samas tekkis sellest omamoodi loominguline köögikultuur, kus vähesest suudeti teha maitsvaid roogi. Puudusest hoolimata olid pidupäevadel lauad ikka lookas ja õnnestus leti alt parimad palad välja võluda.
Kuigi nõukogudeaegne toidukultuur sündis puuduse tingimustes, jättis see endast maha hulgaliselt häid ja lihtsaid toite, mis tänapäevalgi hinnas. Samuti ei kadunud sel ajal menüüst traditsioonilised eestipärased toidud. Paljudele on jätnud kustumatu mälestuse kohvikutes pakutud koogid ja tordid, mida nüüdki kodus järgi teha saab. Nüüd saame rõõmuga kõiki neid maitsvaid roogi valmistada, ilma et peaks poest toorainet tikutulega taga ajama!